Chutney de Poivrons au Piment d'Espelette

Certains chefs pâtissiers exploitent déjà la saveur douce et sucrée du poivron en dessert. Si c'est allé loin pour certains, le poivron a toute sa place en composition d'un chutney, par définition sucré-salé. Et là, certains épicuriens affirmeront que notre chutney de poivrons se mange à la petite cuillère ! Sa texture est pleine de morceaux fondants de poivrons et d'oignons, son goût sucré est relevé par une pointe de Piment d'Espelette... S'il accompagne parfaitement les currys, viandes blanches, les œufs et le riz, il est donc aussi excellent sur des toasts pour l'apéritif !

Poivrons rouges 55% (origine UE), oignons, pommes, sucre de canne, vinaigre de cidre, huile d'olive vierge extra, vinaigre de Xérès, épices dont curry (MOUTARDE, CELERI), sel, colorant : caramel ordinaire, piment d'Espelette 0,08%.

Énergie : 437kJ / 104kcal ; Matières grasses : 1,6g, dont acides gras : 0,2g ; Glucides : 20g, dont sucres : 18g ; Protéines : 1,3g ; Sel : 1,7g