L'ARMOIRE A CONSERVES
SALMIS DE PIGEON 400G
Description produit
Le terme Salmis désigne le fait de faire cuire une volaille dans une sauce à base de vin rouge.
Le salmis de pigeon est un plat du Sud-Ouest par excellence. On le savoure en automne, devant un bon feu de cheminée.
Ce plat permettait d'utiliser les pigeons ramiers (palombes) parfois un peu durs, que l'on prélevait à la palombière.
Accompagné de jambon de Bayonne, de carottes des Landes et cuites dans un vin de tursan ou un madiran, ce Salmis de pigeon rappelle la bonne cuisine d'autrefois.
Les pigeons utilisés pour cette préparation sont issus d'élevage du Sud-Ouest, cuisinés frais, sans subir de surgélation.
Vendeur
Caractéristiques produit
Informations produit
Marque du produit | L'ARMOIRE A CONSERVES |
Disponibilité | livraison immédiate |
Préférences alimentaires | sans additifs, sans conservateurs |
Quantité | par 6 |
Packaging d'expédition | carton |
Made in | France |
Niveau de transformation | préparés |
Technologie de conservation | appertisation |
Température de conservation | entre +5 et +10°C |
Date de durabilité minimale | > 18 mois |
Packaging produit | verre |
Vendeur
2466 route de Chanchon, 40260 CASTETS, France