Curry jaune Bio 1kg

Le curry jaune KHLA, également connu sous le nom curry de Madras est inspiré des pays du Mékong. Il est composé de curcuma, de gingembre, ail, muscade, clous de girofle, cannelle, badiane, moutarde, poivre rouge et de piment. Les mélanges d’épices remonteraient à la Mésopotamie, le terme « curry » a été crée par les occidentaux pour définir un mélange d’épices pimenté dont l’origine est le kari indien, tous les plats en sauce aromatisés indiens.

Le curry jaune KHLA est un mélange d’épices toutes issues de l’agriculture biologique. Les différentes plantes composant notre curry jaune viennent des fermes et coopératives d’Asie du Sud-Est partenaires de Khla.

Le curry jaune est devenu l'un des incontournable de la cuisine. Ce mélange de curry jaune KHLA se marie avec les plats de viande et poisson, mais aussi avec les légumes, le riz. Il rassemble toutes les vertus digestives des épices qui le composent. Idéal pour la cuisine végétarienne.

Poids : 1kg