Cerises

Connues dans le monde entier comme les « superfruits », les cerises chiliennes sont majoritairement consommées par la Chine, pays qui importe plus de 90 % de la production nationale. Bien connu pour ses innombrables bienfaits nutritionnels. Teneur élevée en anthocyanes, des antioxydants qui aident à prévenir les maladies cardiaques et liées au cancer. Contient de la mélatonine qui aide l'organisme à réguler le rythme cardiaque et le cycle du sommeil. Le Chili est le principal producteur et exportateur de cerises de l'hémisphère sud. La production se concentre principalement sur les régions d'O'Higgins et de Maule et continue de croître chaque jour en raison de son énorme popularité en Chine et de ses excellents résultats de vente dans le monde entier.