Rouleaux de Légumes Nem

Probablement la recette vietnamienne la plus connue. Les petits rouleaux de légumes, enveloppés dans une fine pâte de riz remplie de carottes, de nouilles de soja, d'oignons et de champignons, éclatent dans la bouche comme une bouchée cosmopolite et voyageuse. Savourer un "nem", c'est faire un petit saut au Vietnam. Accompagné de notre sauce spéciale Nuoc pour les nems.