Compound de mandarine

Le Compound de mandarine est un produit à haute teneur en brix dont on a retiré une grande partie de l'eau et qui est mélangé à d'autres ingrédients pour en améliorer la saveur, la couleur et les caractéristiques organoleptiques. Il s'agit d'une solution rentable idéale pour la production de boissons gazeuses et de boissons et peut être reconstitué par dilution avec de l'eau afin d'atteindre le Brix du produit prêt à boire.