La Rosa dei gusti Épeautre et Crevettes

La salade d'épeautre permet de profiter de tous les bienfaits de cette céréale, riche en sels minéraux, en protéines, en fibres et vitamines, légère et au grand pouvoir rassasiant. Le mélange de légumes et les crevettes délicates cuites à la vapeur en font un plat équilibré et complet. À compléter en y ajoutant quelques gouttes de citron.