La Rosa dei gusti Chocolat de Modica avec fleur de sel

Le chocolat de Modica est fabriqué selon une méthode spéciale de traitement à froid et présente un pourcentage élevé de masse de cacao (minimum 50%, jusqu'à 90% dans les versions les plus pures). Les barres de chocolat sont des produits IGP sans arômes, conservateurs ou émulsifiants. Cette version se distingue par l'association réussie d'un chocolat très fin et de sel marin artisanal.