Cristal
Vinaigre Balsamique de Modena Cristal Gourmet 250ml
Description produit
Le vinaigre balsamique traditionnel de Modène, en Italie, est fabriqué à partir de vin « Trebbiano » et « Lambrusco » et de raisins juteux. Après avoir séché les raisins au soleil, ils sont lentement écrasés puis bouillis dans de grandes bouilloires en cuivre.
Le concentré est naturellement élevé dans de petits fûts de chêne. Pour les amateurs de vinaigres sucrés à doux-amer.
Grâce à sa saveur douce-amère, convient à l’assaisonnement de toutes sortes de viande, de gibier, de poisson et de légumes.
Conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière du soleil.
