ESTOUBLON - Huile d'Olive Vierge Extra, Monovariétale Salonenque 50 cl

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Récolte : Début novembre jusqu'à fin décembre. Pressée dans notre moulin dans les 24h suivant la récolte. Conservation : En cuve inox, chapeau azote, chambre à température dirigée. NOTE DE DÉGUSTATION Une huile sur la fraîcheur, elle développe des arômes d'agrumes et d'herbe coupée. Elle se marie très bien avec une salade de Saint-Jacques marinées ou une salade de fruits, en particulier des fraises avec un filet de citron.