Gomasio Bio

Très utilisé au Japon, le gomasio est une excellente alternative au sel. Son utilisation réduit l'apport en sodium, luttant ainsi contre la rétention d'eau et les gonflements. Très utilisé dans la cuisine macrobiotique et ayurvédique, il n'est devenu populaire que récemment en Occident. Essayez-le dans les salades, sur les viandes et poissons grillés mais aussi dans les soupes et les veloutés. Également recommandé pour parfumer les légumineuses, les pâtes, les légumes bouillis ou grillés.