SAUCE POUR AMATEURS AU PIMENT CALABRAIS

Salsa per Amatori est une purée de tomates produite selon une méthode de transformation qui a été transmise de génération en génération. Tomates calabraise d’excellente qualité, soigneusement sélectionnées et transformées en quelques heures de récolte, cuites très lentement pour assurer une haute densité du produit final. La haute qualité de la matière première vous permet d’éviter l’utilisation d’acide citrique. Sans graines et peaux, mais avec une coupe large capable d’apporter une meilleure adhérence aux pâtes et un meilleur rendement. L’ajout de piment frais de Calabre est capable de donner une saveur vive et intense. Un produit innovant, mais fortement lié au territoire calabrais. Sans sel, donc, parfait pour ceux qui souffrent d’hypertension. Sans gluten, donc, utile pour les coeliaques. Idéal pour tout type de sauce.