Balme

Chez Balme, la truffe, c’est une histoire de famille qui a commencé il y a plus d’un siècle dans le Vaucluse en plein cœur de la Provence. Pas moins de quatre générations de trufficulteurs se sont succédées arpentant les terres riches et fertiles du Luberon au Mont Ventoux, avec pour seul et unique but; vous offrir le meilleur de ce noble et mystérieux mets.​

Aujourd'hui Balme, c’est une bande de jeunes gourmands issus d’univers différents, passionnés de truffes, de gastronomie et de bons produits. Cette identité est véhiculée à travers nos produits artisanaux, élaborés en circuit court et proposés sur notre eshop et dans les plus belles halles et marchés de France où nos stands sont propices à la convivialité, l’échange et la transmission.